2017 04 17 ferias

Instan a la unificación de asociaciones gastronómicas.

Ante el cuestionamiento de las asociaciones gastronómicas de la ciudad e el tema de promoción de la gastronomía de Ayacucho, el alcalde de Huamanga, Hugo Aedo Mendoza mencionó que se debería institucionalizar las ferias gastronómicas para evitar que algunas personas lucren con la venta de comidas sin condiciones básicas de salubridad.

"Existe la necesidad de institucionalizar algunas actividades, porque en los próximos años se vuelva a autorizar las ferias gastronómicas en las calles de la ciudad", comentó.

Agregó que también es importante contar con espacios adecuados para este tipo de eventos.

El director de la Cámara Internacional de Gastronomía, Daniel Delgado instó a las autoridades a unificar a las asociaciones.

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