‘Terraza 51’, una gran opción para disfrutar la noche ayacuchana | VIDEO

Para esta Semana Santa se va a incorporar platos típicos de la región como Puca Picante, Mondongo, Chicharrón y entre otros para que puedan ser degustados por los visitantes y que se lleven una inolvidable experiencia gastronómica.

Emprender en el rubro de la gastronomía no es sencillo, aperturar un restaurante implica tener un control de la administración, de los insumos, proveedores, de capacitar a los trabajadores y entre otros factores, por eso este es un claro ejemplo de innovación y dedicación. “Si bien emprender es un proceso de perseverancia se necesita creer en el potencial que cada uno tiene y sobre todo arriesgarse”, precisó Oliver Lozano.