Reactiva Ayacucho: Lanzan feria gastronómica del 5 al 9 de diciembre

Reactiva Ayacucho: Lanzan feria  gastronómica del 5 al 9 de diciembre
> Feria Gastronómica Reactiva Ayacucho.
 
Miriam Vargas
28/11/2020

Luego de un año especial para las actividades culturales, lanzan la “Feria Gastronómica Reactiva Ayacucho” bajo un estricto protocolo de bioseguridad, en el marco de los 196 años de aniversario de la batalla de Ayacucho.

La Cámara de Comercio de Ayacucho en coordinación con la Comisión Multisectorial del Bicentenario de la Batalla de Ayacucho organizan este evento con la finalidad de revalorar el arte culinario de la región y del Perú como una forma de apoyar a las micro, pequeñas y medias empresas a reactivar sus negocios en medio de la crisis sanitaria.

Por su parte, el presidente de la Cámara de Comercio, Leonel Soria Chauca, señaló que: “El evento busca revalorar y promocionar la gastronomía ayacuchana y del Perú a nivel internacional y posicionar sobre todo a Ayacucho como un destino culinario”.

También, el titular mencionó que este evento se realiza a fin de apoyar a los Pymes de la región, con ello, elevar la economía de la región y del país.

No obstante, sabiendo que el tema gastronómico conlleva al cuidado e higiene de los alimentos, ahora sobre todo en épocas de pandemia, según refirió el evento se desarrollará con un estricto protocolo sanitario y con un cierto número de invitados debido a que en la feria no debe generarse ningún tipo de aglomeraciones.

PLATOS TÍPICOS QUE OFRECERÁ

La “Feria Gastronómica Reactiva Ayacucho” ofrecerá platos típicos de la región y del Perú como el, puca picante, chorrizo, pachamanca, adobo, chicharrón.

También, el lechón, cuy chactao, pollo al cilindro, mondongo, hapchi en su variedad de presentaciones.

Asimismo, los exquisitos teqtes, humitas, bebidas tradicionales como el chicha de jora, siete semillas, otros, y postres huamanguinos.

Soria refirió que la feria gastronómica ofrecerá a la población local y visitantes los variados y sabrosos platos típicos de la región y del país a precios cómodos debido a la situación actual del Perú.

En ese sentido, invita a toda la población huamanguina y extranjeros a degustar de lo mejor del arte culinario que ofrecerá la feria.

DEL 5 AL 9 DE DICIEMBRE

El evento se estará realizando el próximo sábado 5 al miércoles 9 de diciembre en la Cámara de Comercio de Ayacucho ubicado en el jirón San Martín N° 432 (frente de la Reniec) a partir de las 11:00 de la mañana hasta las 4:00 de la tarde. El ingreso es libre.

De otro lado, Soria recordó que la instalación de la Cámara de Comercio viene alojando al evento Vegan Fest 2020. El festival se viene desarrollando del 26 al 28 de noviembre, donde se ofrecen productos veganos como la leche vegetal, granolas, embutidos veganos, productos medicinales, entre otras.

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