Más de 220 productores de plátano de Canayre fortalecen sus capacidades

Más de 220 productores de plátano de Canayre fortalecen sus capacidades
> Productores de plátano.
Jornada
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Con el objetivo de garantizar la rentabilidad del cultivo de plátano y promover el emprendimiento local en el Valle de los Ríos Apurímac, Ene y Mantaro (Vraem), la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida) y la Municipalidad Distrital de Canayre (Ayacucho) fortalecieron las capacidades de 227 productores plataneros en la elaboración de derivados como el chifle.

A través de esta actividad agrícola financiada por Devida, se adquirió una chiflera automática con capacidad de producción de aproximadamente 200 kilos por hora. Con esta máquina se podrán preparar estos tradicionales snacks hechos a base de plátano verde que acompañan la gastronomía amazónica y que serán comercializados en el mercado local, a fin de tener un fuente de ingreso adicional.

Los técnicos de campo brindan asistencia permanente en sistemas de plantación, control de maleza y nutrición de la planta, manejo de plagas y enfermedades, cosecha y poscosecha, control de malezas, elaboración de abonos orgánicos y otros temas a los participantes de las localidades de Villa Virgen, Nueva Maravilla, Canayre, Coronel Portillo y Santa Rosa, podrán darle un valor agregado a la producción que se cosechará en los meses de mayo y junio.

Nancy Barboza Berrocal, participante de esta actividad, mencionó encontrarse entusiasmada con la producción de derivados de plátano como chifles. “Antes solo cosechábamos y acopiábamos nuestros plátanos para venderle a los intermediarios que nos ofrecían precios muy bajos, en cambio ahora, por lo menos le daremos un valor agregado”, puntualizó.
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