La Municipalidad de Huanta, a través de la Gerencia de Desarrollo Económico y Gestión Ambiental viene haciendo extensiva la invitación a la población ayacuchana para que puedan acudir durante estas fechas a la Pampa de Maynay donde también se estará realizando una feria agropecuaria, agroindustrial, artesanal y gastronómica.
SOBRE EL TRADICIONAL TANTA WAWA
Durante estas fechas es habitual el consumo de este bizcocho con masa dulce decorado con dulces.
Ésta es una costumbre que surgió en las regiones de la sierra del país como Ayacucho, Puno, Cusco, Huancavelica, Huancayo y otros.
Este pan es elaborado en la ciudad y también en el campo, todos con su propio estilo. En la región Ayacucho, usualmente, se prepara con harina de trigo, canela, clavo de olor, anís, ajonjolí, grajeas y otros dulces para adornar. Mientras que otros, utilizan otras harinas que le da un gusto peculiar a este bizcocho.
Se prepara de manera artesanal y puede representar distintas figuras como: un bebé, una corona, un caballo y otros.
