El Festival Bicentenario en Ayacucho, que se lleva a cabo del 6 al 8 de diciembre en el ex-INC frente a la Compañía de Bomberos, reúne lo mejor de la gastronomía, la historia y las tradiciones del Perú en un solo lugar. Este evento forma parte de las celebraciones por los 200 años de la Batalla de Ayacucho, símbolo de la independencia nacional.
Con 44 expositores en su zona gastronómica, el festival ofrece platos icónicos de las 24 regiones del país, como el chicharrón de chancho de La Libertad, el seco norteño de Lambayeque, y el muyuchi ayacuchano, entre otros. También se pueden disfrutar bebidas tradicionales como la frutillada de Apurímac y frappés innovadores desde Tacna.
Además, el evento brinda una experiencia única al combinar cultura y tecnología, permitiendo a los asistentes revivir la Batalla de Ayacucho mediante visores de realidad virtual. Las exposiciones históricas y los talleres gratuitos de arte y danzas tradicionales enriquecen la oferta cultural para visitantes de todas las edades.
El festival contará con espectáculos de artistas destacados como Uchpa, Los Mirlos y La Candelaria, además de muestras de danza y clases maestras.
Con un horario de 10:00 a.m. a 9:00 p.m., el Festival Bicentenario es una invitación para disfrutar de la diversidad cultural, fortalecer la identidad nacional y redescubrir la riqueza de nuestra historia en el corazón de Ayacucho.
