La cultura del café de especialidad sigue creciendo en Ayacucho. Este sábado 4 de julio, la ciudad albergará el Torneo Regional de AeroPress, certamen que reunirá a 27 competidores de Huamanga, Sivia, Pichari y Kimbiri, quienes buscarán clasificar al Campeonato Nacional de Lima.
Coorganizado por la cafetería Pantiwayta, el torneo forma parte del circuito nacional de AeroPress y contará con jueces especializados de Lima y del Vraem. El ganador representará al Perú en el Campeonato Mundial de AeroPress, que este año se realizará en México.
Además de la competencia, el evento ofrecerá talleres gratuitos, sesiones de catación, degustaciones, demostraciones de métodos de preparación, elaboración de cold brew y una feria con cafés de especialidad, chocolates artesanales y productos de emprendedores locales.
Las actividades iniciarán desde las 10:00 a. m., mientras que la competencia comenzará a las 4:00 p. m. en el Salón de Eventos Qusniq, ubicado en la avenida 26 de Enero. El ingreso será libre.
Los organizadores destacaron que el certamen busca fortalecer la comunidad cafetera regional y seguir posicionando a Ayacucho y al Vraem como referentes en la producción de cafés de alta calidad.
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