InicioVRAEMEmprendimientos ofertaron sus mejores productos en feria de cacao y chocolate

Emprendimientos ofertaron sus mejores productos en feria de cacao y chocolate

Devida, como integrante de la Mesa Técnica de la Cadena Agroproductiva del Cacao y Chocolate del Vraem, fue parte de la organización de este evento comercial en el que participaron organizaciones cacaoteras de los distritos de Samugari, Llochegua, Ayna, Santa Rosa, Anco (Ayacucho), Kimbiri y Villa Kintiarina (Cusco).

En el marco de la Política Nacional Contra las Drogas al 2030, estas organizaciones reciben asistencia por parte del equipo técnico de la actividad de promoción de asociatividad, a fin de mejorar el proceso de cosecha y poscosecha de cacao y para garantizar un grano de calidad, atractivo para el mercado nacional y extranjero.

Durante el evento comercial, los productores lograron exponer y comercializar derivados como chocolate bitter, helados, polvo y pasta de cacao, bombones, panes, pasteles, kekes y bebidas a base de cacao, entre otros productos. Muchos de estos productos fueron elaborados con los módulos de procesamiento de cacao que fueron implementados por Devida en 17 organizaciones cacaoteras de Ayacucho, Cusco y Junín.

La asistencia técnica que brinda Devida en el Vraem permitió que diversas organizaciones cacaoteras consigan medallas y reconocimientos en eventos nacionales e internacionales, realzando la calidad del chocolate vraíno. Del mismo modo, Devida promueve este tipo de iniciativas comerciales a nivel regional y nacional, a fin de que los emprendedores consoliden sus contactos comerciales.

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