Lo mismo ocurre con el kilo de papa que ahora se vende en los mercados entre 1. 50 a 2 soles el kilo. Hace meses su precio era de 1 sol. Algo más preocupante sucede con las variedades de este tubérculo como la amarilla, peruanita, canchán, huayro que se expenden hasta 5 soles el kilo.
La papa, considerada como un producto básico de la alimentación peruana, fue uno de los que registró el mayor incremento de precios desde el mes pasado, llegando a subir hasta 22.5 %.
Según el último reporte de inflación del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) sostiene que el precio de la papa amarilla subió más de 22 %, la blanca aumentó en 15.3 %, la huayro en 14.7 % y la variedad color en 5.4 % a nivel nacional.
Con relación a este tema, la Federación Agraria Departamental de Ayacucho (FADA) dio a conocer que este incremento se debería a que elevó el precio de los fertilizantes; a ello se suman los agroquímicos, la mano de obra y el transporte.
No obstante, el Ministerio de Desarrollo Agrario (Midagri) precisó que el aumento de precio de la papa y otros productos se debe a factores externos, como el incremento del costo de los combustibles y no obedece a una presunta escasez de fertilizantes en el país.
Lo que se mantiene en su precio es el kilo de pollo a S/8.50 (parte pecho está a S/ 14.50), mientras que el kilo de res está a S/14. También el kilo de cebolla o tomate a S/2 (promedio), el ciento de huevo cuesta entre S/45 a S/54.
En cuanto a alimentos y bebidas no alcohólicas, también subieron los precios del pescado bonito 14.1 %, mango 14.1 %, camote morado 12.1 %, brócoli 11.6 %, choclo 9.3 %, maracuyá 7.4 %, uva blanca 6.0 %, haba verde 5.6 %, uva negra 4.4 %, pechuga de pollo 3.4 %, entre otros.
