En el marco de los premios Summum, el reconocimiento más importante de la gastronomía peruana, la productora ayacuchana Nilda Ircañaupa Yaranga, proveniente del distrito de Anco, provincia de La Mar, fue distinguida como “Mejor Productora de Café del VRAEM 2025”. Esta es una de las categorías auspiciadas por Transportadora de Gas del Perú (TGP) para premiar el esfuerzo y la excelencia de los productores de la región e impulsar su desarrollo.
Nilda Ircañaupa descubrió en el café una oportunidad para transformar su vida y la de su comunidad, construyendo una historia que ahora sirve de inspiración a los jóvenes de su comunidad. Ella pasó de ser intermediaria a productora y hoy lidera la Asociación Piwcac en Cajadela, Chiquintirca (La Mar), la misma que cultiva un grano de aroma complejo y de sabor excepcional. Su trabajo ha puesto en valor el potencial del café ayacuchano y lo ha llevado a ser reconocido en uno de los escenarios gastronómicos más importantes del país, como es Summum.
“La historia de Nilda es un ejemplo de la fortaleza de las mujeres ayacuchanas, que con trabajo y visión logran transformar su realidad y la de sus comunidades. En TGP nos enorgullece que un café cultivado en Chiquintirca sea hoy celebrado y llegue a cada vez más mesas de Perú y el mundo», destacó Andrés Mendizábal, COO de TGP, durante la premiación.
Por su parte, David Vásquez, gerente senior de Gestión Social y HSE de TGP, resaltó el impacto regional del premio: “El café de Ayacucho representa no solo un producto de excelencia, sino también una alternativa de desarrollo para cientos de familias. En TGP seguiremos apoyando estas iniciativas que fortalecen la identidad local y generan valor para el VRAEM”.
TGP y Summum
Desde 2017, TGP y Summum mantienen una alianza para destacar a los productos y productores de las localidades cercanas a su área de operación, especialmente aquellas ubicadas en la zona del VRAEM, en el marco de su programa “Peruanos que Transforman”. Gracias a ello, este certamen ha permitido impulsar la trayectoria de productores como Manuel Choqque (Summum 2018), Juan Laura y Filomena Pinares (Summum 2019), Relinda Chávez (Summum 2022), Johanna Paternina y Plácida Chávez (Summum 2024), entre otros.
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