Un emprendimiento universitario busca incorporar el valor nutricional del cuy en un formato pensado para el público infantil mediante la elaboración de gomitas alimenticias.
La propuesta denominada “Gomicuy” fue presentada durante la feria Emprende Unsch y surgió a partir de la identificación de una baja aceptación del consumo tradicional del cuy entre algunos niños. Sus creadores plantearon transformar este alimento en una alternativa con apariencia de golosina para facilitar su incorporación en la alimentación diaria.
Jean Mayva Luna, representante de la empresa Gomitas Acejaci, explicó que el proyecto tomó alrededor de seis meses de desarrollo y que el objetivo inicial fue buscar una forma diferente de promover el consumo de esta fuente de proteína animal.
“Vimos que los niños no gustan mucho del cuy, ya sea por la carne o por el caldo, entonces buscamos una manera de incrementar su consumo y hacerlo más atractivo para ellos”, señaló.
Según explicó el emprendimiento, las gomitas mantienen componentes nutricionales derivados del cuy y fueron elaboradas como un producto con aporte de proteínas, nutrientes y colágeno. El representante indicó que la propuesta busca complementar la alimentación infantil y que su consumo debe acompañarse de una dieta equilibrada.
El producto se comercializa actualmente en envases individuales con un precio de cuatro soles y cuenta con pedidos en Huamanga, además de envíos a otras zonas del país. La recomendación de consumo planteada por sus creadores es de un envase diario.
La iniciativa se desarrolla en un contexto nacional donde la nutrición infantil continúa siendo un desafío. Según datos del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), la anemia y los problemas relacionados con la alimentación siguen afectando a parte de la población infantil peruana, situación que ha impulsado la búsqueda de alternativas alimentarias con mayor aporte nutricional.
El emprendimiento también forma parte de las iniciativas promovidas desde espacios de formación empresarial para estudiantes, donde se busca convertir ideas académicas en productos con posibilidad de llegar al mercado.
El producto se comercializa en envases individuales a un costo de cuatro soles y sus pedidos se reciben mediante el número 928 002 883. Actualmente realizan entregas en Huamanga y también envíos a nivel nacional.
Mayva, destacó que los estudiantes con propuestas de negocio pueden recurrir a incubadoras de empresas y otras instituciones de apoyo para fortalecer sus proyectos y desarrollar iniciativas productivas.
 | |
| |
| TikTok |
| X (Twitter) |
| Canal de WhatsApp |
