Sus propiedades nutricionales son grandes a comparación de sus tamaños, es por ello que son llamados superalimentos. Los paladares y mercados mundiales valoran cada vez más la calidad y las propiedades nutricionales de estos productos oriundos de nuestro país y es catalogada como una auténtica despensa alimentaria.
Estos superalimentos peruanos son:
Papa
Quinua
Kiwicha
Cañihua
Maíz
Sacha inchi
Camu camu
Lucuma
Chirimoya
Aguaymanto
Esparrago
Palta
Cacao, etc.
