En medio de la Semana del Café, que se celebra en la Plaza Mayor de Huamanga, los caficultores participantes advirtieron que este año la producción se ha visto seriamente afectada por plagas, lo que pone en riesgo la sostenibilidad de sus cultivos.
Ara Lagos Pérez, productora del distrito de Anco y representante de la marca Matices de Altura, señaló que las condiciones han sido adversas para las chacras.
“Estamos con tema de plagas y justamente este año la producción ha bajado bastante. El precio del café sube y baja, pero no alcanza para mantener las hectáreas si no recibimos más apoyo para abonar y cuidar las plantas”, declaró.
La caficultora destacó que el problema no es solo económico, sino estructural, ya que el control de plagas requiere asistencia técnica y programas sostenidos.
“Nos han apoyado en un porcentaje, pero sería importante que el respaldo llegue a más productores, porque de lo contrario no vamos a poder sostener la producción”, advirtió.
Si bien la feria de la Semana del Café busca promover el consumo local y presenta productos innovadores como la gelatina de café, los productores remarcan que lo urgente es garantizar la salud de los cultivos.
“El consumo interno de café y cacao está creciendo poco a poco, y eso es positivo. Pero si no se protegen las plantaciones frente a las plagas, esa oportunidad se puede perder”, añadió Ilagos.
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