Habiendo convertido a la tierra en dependiente de los fertilizantes químicos, y dejado de lado el uso de los abonos orgánicos, la gran industria agrícola en el mundo, la que alimenta casi al 80% de la población mundial, va ver elevado su costo de producción por el alza del petróleo y el gas, dos componentes básicos para la elaboración de los fertilizantes orgánicos.
La que se salva de una u otra manera son loa agricultura familiar, que en gran parte es de autoconsumo y que muy poco vende al mercado. Esta agricultura familiar requiere, sin embargo, el respaldo de los productos que proceden de la costa, como aceite, sal, azúcar, pan, arroz, porque estos productos se han introducido a la dieta del campesino. Por tanto, el hambre también llegará a sus hogares.
Las medidas que deben implementarse se deben ir diseñando desde ahora. Se debe tener en cuenta la necesidad de un subsidio a los agricultores para la compra de los fertilizantes importados, así como del guano de las islas, que es insuficiente, pero de una u otra manera alivia la necesidad de abonos.
Las crisis alimentarias, han sido detonantes de grandes revoluciones en el mundo, especialmente porque en esos momentos se ve el grado de desigualdad de los habitantes de una sociedad. Mientras unos mueren de hambre, otros derrochan alimentos. Para evitar un futuro apocalíptico, el Estado debe diseñar distintos planes, de acuerdo a la particularidad de cada región, e incluso de cada provincia.
Tenemos por ejemplo las zonas arroceras que requieren de esos abonos industriales en gran abundancia, lo mismo que los que cultivan papa para el mercado urbano al igual que maíz. Están ubicados mayoritariamente en la consta y en los grandes valles de la sierra y su agricultura está dirigida íntegramente al mercado nacional.
Tenemos la agricultura familiar, básicamente de autoconsumo. Debemos ser creativos y cada espacio que tengamos en nuestras casas, debemos convertirlos en pequeños huertos. No estamos hablando en broma: se vienen un ciclo de hambre en el mundo.
Aun cuando se arreglen el problema de Rusia con Ucrania ya es demasiado tarde. Las cosechas de este año se han perdido y esto va tener repercusiones para el 2023.
