InicioVRAEMEntregan módulo de procesamiento de cacao en beneficio de 475 familias

Entregan módulo de procesamiento de cacao en beneficio de 475 familias

Esta acción se realizó en el marco del 50° aniversario de vida institucional de la cooperativa. La inversión para la adquisición del equipamiento fue de S/307 630, como parte de la implementación de la Estrategia de Desarrollo Vraem 2021.

El módulo de procesamiento está conformado por una tostadora de cacao, refinadora, molino triturador de nibs, descascarillador, conchador, cámara de frío, temperador, balanza digital gramera, mesa vibradora, fechadora y loteadora, entre otras herramientas necesarias para darle valor agregado a los granos de cacao.

Esta organización tiene como actividad principal la producción, acopio y exportación de café y cacao. Asimismo, este año 116 familias vienen recibiendo capacitación por parte del equipo técnico de la Actividad Cacao interviniendo en 157 hectáreas de cultivo y a través de la actividad de asociatividad, impulsada por Devida, recibieron asistencia para el reconocimiento de seis registros sanitarios, capacitación en catación de cafés especiales, participación en el Salón del Cacao y Chocolate Virtual 2020, creación y mantenimiento de su página web y la entrega de un secador solar tipo túnel con una capacidad de 2000 kilos de cacao seco.

 

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