Del 19 al 25 de agosto, se celebrará la novena edición de la “Semana del Café” en Ayacucho, un evento que congrega a más de 40 organizaciones cafetaleras del Valle de los Ríos Apurímac, Ene y Mantaro (Vraem). El objetivo principal es posicionar el café del Vraem en los mercados local y nacional a través de ruedas de negocios y talleres para los productores.
El evento, que se llevará a cabo en la Plaza Mayor de Huamanga, permitirá a los asistentes degustar diferentes variedades de café como expreso, capuchino y moca. Organizaciones de distritos como Anchihuay, Chungui y Samugari ofertarán café tostado, molido y otros productos derivados.
A pesar del entusiasmo generado, los desafíos para los productores continúan. La asistencia técnica y el fortalecimiento de las capacidades productivas, aunque presentes, son aún insuficientes frente a la necesidad de mejorar las condiciones del mercado y abrir oportunidades de comercialización más estables para los cafetaleros de la región.
