A pocas horas de la Navidad, las carnes para la cena navideña son las protagonistas en el mercado Carlos F. Vivanco de Ayacucho. El pavo, uno de los más demandados, se vende a 18 soles por kilo, con ejemplares que pesan entre 7 y 9 kilos. El pollo, una alternativa más económica, cuesta 11.50 soles por kilo, mientras que el lechón alcanza los 20 soles por kilo. Además, la panceta está disponible a 18 soles por kilo.
Los comerciantes, que atienden desde las 6:00 a. m. hasta las 10:00 p. m., destacan la importancia de elegir carnes certificadas para evitar riesgos sanitarios y garantizar la calidad en los platillos festivos.
“El pavo y el lechón son los más pedidos para la cena de Navidad. Las familias buscan productos frescos y de calidad para esta fecha especial”, comentó un vendedor del mercado.
Otros productos como el chocolate para chocolatadas y el panetón también tienen alta demanda. Los precios del chocolate varían entre 5 y 10 soles, con opciones de pasta de cacao a 10 soles y ofertas de dos por 15 soles. Los chocolates del Vraem sobresalen por su sabor y pureza.
